Fibras para emagrecer! Aprenda a incluir na sua dieta e manter a fome sob controle

Se você quer enxugar para valer as gordurinhas, as fibras devem ser as estrelas do seu cardápio. "São substâncias que retardam o esvaziamento gástrico e, por isso, dão saciedade com menor quantidade de comida e por mais tempo", explica África Isabel Neumann, nutricionista do Centro de Vigilância Epidemiológica da Secretaria de Estado da Saúde, em São Paulo. Elas estão presentes nas frutas, nas hortaliças e nos grãos integrais (os refinados perdem a parte fibrosa e são assimilados rapidamente pelo intestino, o que dispara os níveis de insulina - o hormônio que faz o corpo estocar gordura). 

Recomendação diária de fibras: entre 25 e 35 gramas. Veja alguns alimentos que oferecem boa dose dessas amigas do corpo em forma.

Alimento (100 g) - Farelo de trigo (xícara de chá): Fibras - 47 g 

Alimento (100 g) - Pinhão (10 unidades): Fibras - 7 g 

Alimento (100 g) - Flocos de aveia (xícara de chá): Fibras - 6 g 

Alimento (100 g) - Goiaba (unidade média): Fibras - 5 g 

Alimento (100 g) - Pão integral (2 fatias médias): Fibras - 5 g 

Alimento (100 g) - Quinua (5 colheres de sopa): Fibras - 4 g 

Alimento (100 g) - Batata-doce (unidade média): Fibras - 4 g 

Alimento (100 g) - Brócolis (pires de chá): Fibras - 3 g 

Alimento (100 g) - Pipoca (1 1/2 xícara de chá): Fibras - 2 g